rodinný blog
Nerada nálepkujem jedlo, preto tejto bábovke nebudem dávať moderné prívlastky, ako low carb, fitness, či proteínová… je jednoducho nutrične hodnotnejšia, ako klasická hrnčeková (aj keď nepohrdnem ani takou). Dnes nám dobre padla ku kávičke a zajtra mám v pláne nám ju naložiť na raňajky.
Improvizácia v kuchyni s našimi deťmi dnes dopadla takto. Cesto je najuniverzálnejší hrnčekový recept, ktorý u nás tvorí základ 90% všetkých koláčov a dá sa kombinovať s jogurtom, kefírom, proťákom, vegan alternatívami a bezlepkovými ingredienciami. Stačí dodržať pomer hrnčekov a koláč sa podarí. Vždy. Fakt😊 .
Jasné, nie je to nič nové a prielomové, ale u nás obľúbené, a preto sa chcem sa vami o tento recept podeliť ❤.
Dnes som bola presvedčená, že upečiem jednu super bielkovinovú, gluten free tvarohovú bábovku. Aby bola nadýchaná, z bielkov som vyšľahala sneh, ktorý som vmiešala do cesta a spokojná som dala bábovku piecť. O pol hodinky krásne zväčšila objem a ja som si už v hlave vizualizovala, ako bábovečku ozdobím, nafotím… Ibaže… po vyklopení, polovica bábovky …
Pre zaneprázdnené gazdinky mám jednoduchý a rýchly recept na judášky. A deti sa v kuchyni s cestom vybláznia.