Treska v majonéze. Teda v jogurte.
Nemáš v Turecku tresku Ryba Košice? Ta si zrob svoju 😀
Nemáš v Turecku tresku Ryba Košice? Ta si zrob svoju 😀
Takéto fotogenické ratatouille je u nás doma prvý krát. Je to vlastne také francúzske „lečo na pekno“. V Belgicku je tiež obľúbené a podávali nám ho ako predjedlo s čerstvou bagetou, alebo ako prílohu k mäsu. Ja som dnes pripravila ľahký obed- ratatouille s vajíčkom a kváskovým chlebom, ktorý som ohriankovala.
Kvásková verzia bryndzových halušiek a strapačiek u nás v rodine obstála, taniere ostali prázdne. Použitím celozrnnej špaldy som navýšila ich nutričnú hodnotu. Obed bol ľahký, aj napriek slaninke, ktorej sme si každý naložili dvojitú porciu.
Uhorková sezóna sa v Turecku začala a my máme v týchto karanténnych časoch príležitosť konečne zužitkovať všetky naškrečkované sklenené fľaše. Začíname domácim kečupom. Chcem Vám ukázať náš upravený recept, ktorý sme s tatkom Maťkom a našimi chuťovými pohárikmi vyladili do tejto podoby. Pri varení, sa spomienkovými vôňami dostávam do detských čias, keď môj starý otec …
Typická večera u Krhlovcov: deti majú palacinky s medom. Mama s tatkom, si radšej do palaciniek zabalia smotanovú ľahkú plnku s čerstvou zeleninou. Dajú sa kombinovať aj s opečenou slaninkou, či šampiňónmi.